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DESCRIZIONE
Scegliamo dalle nostre campagne solo carciofi teneri e croccanti. Sapientemente lavorati, conservando anche parte del gambo, vengono poi con cura cotti con aceto e conservati in olio extravergine di oliva.
Come antipasto, possono essere serviti da soli. Ottimi soprattutto come contorno per piatti in cottura.
INGREDIENTI
Carciofi con parte del gambo, olio extravergine di oliva, aceto, sale, aromi naturali.
ACCORGIMENTI
Conservare in frigo dopo l'apertura avendo cura di ricoprire il prodotto con il suo liquido di governo dopo ogni uso.
Togliere dal frigo mezz'ora prima di servire.
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